يلجأ البعض لاستخدام المُحليات الصناعية بدلًا من السكر الطبيعي؛ للحد من استهلاك السعرات الحرارية والحصول على نظام غذائي صحي. وفي محاولة لدراسة تأثير تناول تلك البدائل الصناعية على الجسم، قام فريق من الباحثين بكلية الطب بجامعة واشنطن بدراسة أثر تناول السكرالوز — أحد أنواع المحليات الصناعية — على عملية الأيض ونسبة الأنسولين. وفي التجربة قام الباحثون بقياس كل من نسبة السكر في الدم ونسبة الأنسولين مرتين عند ١٧ متطوعًا يتَّسمون بالبدانة؛ المرة الأولى: بعد تناول الماء ثم الجلوكوز، والثانية: بعد تناول السكرالوز ثم الجلوكوز. وقد ظهر ارتفاع في معدل السكر في الجسم بالإضافة إلى زيادة في إفراز الأنسولين بنسبة ٢٠٪ بعد تناول السكرالوز والجلوكوز. ويحذر الباحثون من أن الزيادة في الأنسولين بشكل منتظم قد تؤدي إلى مقاومة الأنسولين، ومن ثم الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكر، ويوصون بدراسة هذا التأثير على المدى الطويل.

في حالة رغبتكم في إضافة تعليق، برجاء إدخال اسم المستخدم وكلمة المرور الخاصة بك. تسجيل الدخول.
إذا لم يكن لديكم حساب فعليك تسجيل بياناتك. التسجيل.

تسعدنا مشاركاتكم وتعليقاتكم التي نتمنى أن تلتزم قواعد المشاركة البناءة.