المساهمون

ماريون نيسيل: هي مؤلفة كتاب «سياسات الغذاء» وكتاب «ماذا ينبغي أن نأكل» وأستاذة التغذية والدراسات الغذائية والصحة العامة بجامعة نيويورك، حيث تشغل كرسي أستاذية «بوليت جودارد».