من رسالته في الشارب والمشروب

قال أبو عثمان:

سَألْتَ — أكرم الله وجهك وأدام رشدك ولطاعته توفيقك حتى تبلغ من مصالح دينك ودنياك منازل ذوي الألباب ودرجات أهل الثواب — أن أكتب لك صِفاتِ الشارب والمشروب وما فيهما من المدح والعيوب، وأن أُميِّز لك بين الأنبذة والخمر، وأن أَقِفَك على حَدِّ السُّكر، وأن أُعرِّفك السبب الذي يُرغِّب في شُرب الأنبذة وما فيها من اجتلابِ المنفعة، وما يُكرَه من نبيذِ الأوعية، وقُلتَ: وما فرقُ ما بين الجرار والسقاء والمُزفَّت والحَنتَم والدُّبَّاء، وما القول في المحتل والمكسوب، وما فرقُ ما بين النقيع والذاذي، وما المطبوخ والباذق، وما الغربي والمروق، وما الذي يحلُّ من الطبيخ، وما القول في شرب الفَضيخ، وهل يكره نبيذ العكر، وما القول في عتيقِ السكر وأنبذةِ الجرار وما يعمل من السكر، ولِم كُره النَّقِير والمُقيَّر؟ وسَألتَ عن نبيذ العسل والمقرطبات، وعن رزين سوق الأهواز، وعن نبيذ أبي يوسف والجمهور والمعلق والمسحوم والحلو وترس شيرين ونبيذ الكشمش والتين، ولِم كُرِه الجلوس على البواطي والرياحين! وقُلتَ: وما نصيب الشيطان وما حاصل الإنسان؟

وسَألتَ عمن شرب الأنبذة أو كَرِهها من الأوائل، وما جرى بينهم فيها من الأجوبة والمسائل، وما كانوا عليه فيها من الآراء وتثبتوا فيها من الأهواء، ولأيِّ سببٍ تضادَّت فيها الآثار واخَتلَفت فيها الأخبار، وسَألتَ أن أقصد في ذلك إلى الإيجاز والاختصار وحَذْف الإكثار، وقُلتَ: وإذ جعل الله تعالى للعباد عن الخمر المندوحة بالأشربة الهنيئة الممدوحة، فما تقول فيما حسُن من الأنبذة صفاه، وبعُد مداه، واشتدت قواه، وعتق حتى جاد، وعاد بعد قِدم الكون صافي اللون، هل يحل إليه الاجتماع وفيه الاكتراع؛ إذ كان يهضم الطعام ويوطئ المنام، وهو في لطائف الجسم سارٍ وفي خَفيَّات العروق جارٍ، لا يضر معه برغوت ولا بعوض ولا جرجس عضوض؟ وقُلتَ: وكيف يحل لك ترك شربه إذا كان لك موافقًا ولجسمك ملائمًا؟ ولَم لا قُلتَ إن تارك شربه كتارك العلاج من أدوأ الأدواء، وأنه كالمُعين على نفسه إذا ترك شُربه أَفحَش الداء، وأنت تعلم أنك إذا شِربتَه عَدَّلتَ به طبيعتك، وأَصلحتَ به صَفار جِسمِك، وأَظهَرتَ به حُمرة لَونك، فاستَبدلْتَ به من السقم صحَّة، ومن حلول العجز قوة، ومن الكسل نشاطًا، وإلى اللذة انبساطًا، ومن الغمِّ فرحًا، ومن الجمود تحرُّكًا، ومن الوَحشة أنسًا؟ وهو في الخلوة خيرُ مُسامِر، وعند الحَلبة خيرُ ناصِر، يترك الضعيف وهو مثل الأسد في العَرين، يُلان له ولا يَلين. وقُلتَ: الجيد من الأنبذة يُصفِّي الذهن، ويُقوِّي الركن، ويَشُدُّ القلب والظهر، ويَمنع الضَّيم والقَهر، ويَشحَذ المَعِدة ويُهيِّج للطعام الشهوة، ويَقطعُ عن إكثارِ الماء الذي جُلُّ الأدواء منه، ويُحدِّر رطوبة الرأس ويُهيِّج العطاس، ويَشُدُّ البِضعة ويزيد في النُّطفة، ويَنفِي القرقرة والرياح، ويبعث الجود والسماح، ويمنع الطُّحال من العظم، والمَعدة من التَّخَم، ويُحدِّر المرَّة والبلغم، ويُلطِّف دم العروق ويُجريه، ويُرقِّقه ويُصفِّيه، ويَبسُط الآمال ويُنعم البال، ويُغشي الغِلَظ في الرئة، ويُصفِّي البشرة، ويترك اللون كالعُصْفُر، ويُحدِّر أذى الرأس في المِنخَر ويُموِّه الوجه، ويُسخِّن الكُلية، ويُلذ النوم، ويُحلِّل التَّخَم، ويذهب بالإعياء ويغذو لطيف الغذاء، ويُطيب الأنفاس، ويَطرُد الوسواس، ويُطرِب النفس، ويُؤنس من الوَحْشة، ويُسكِّن الرَّوعَة، ويُذهِب الحِشمة، ويَقذِف فضول الصُّلب بالإنشاط للجماع، وفُضول المعدة بالهواع، ويشجع المرتاع، ويزهي الذليل، ويكثر القليل، ويزيد في جمال الجميل، ويسل الحزن، ويجمع الذهن، ويُذهب الهم، ويَطرُد الغم، ويكشف عن قناع الحزم، ويُولِّد في الحليم الحِلم، ويكفي أضغاث الحلم، ويَحُث على الصبر، ويُصحِّح من الفِكر، ويُرجِّي القانط، ويُرضي الساخط، ويُغني عن الجليس، ويقوم مَقامَ الأنيس. وحتى إن عَزَّ لم يقنط منه، وإن حضر لم يصبر عنه، يدفع النوازل العظيمة، ويُنقِّي الصدر من الخصومة، ويزيد في المساغ وسخونة الدماغ، ويُنشِّط الباه حتى لا يُزيِّف شيئًا يراه، وتَقبَله جميع الطبائع، ويمتزج به صنوف البدائع: من اللذة والسرور، والنضرة والحبور. وحتى سُمِّي شُربه حصفًا، وسُمِّي فقده خَسفًا. وإن شرب منه الصِّرف بغيرِ مِزاج تحلل بغيرِ علاج، وينفي الأحزان والهموم، ويدفع الأهواء والسموم، ويَفُت الذهن ويَمنَع الغبن، ويُلقن الجواب ولا يكيد معه العتاب، به تمام اللذات، وكمال المروءات، ليس لشيء كحلاوته في النفوس، وكسطوته في الجباه والرءوس، وكإنشاطه للحديث والجلوس، يُحمِّر الألوان، ويُرطِّب الأبدان، ويَخلَع عن الطَّرَب الأَرسَان.

وقُلتَ: ومع كل ذلك فهو يُلجلج اللسان، ويُكثر الهذيان، ويُظهر الفضول والأخلاط، ويُناوِب الكسل بعد النشاط، فأمَّا إذا تبين في الرأس المَيَلان، واختلف عند المشي الرجلان، وكثُر الإخفاق والتنخُّع والبُصاق، واشتَملَت عليه الغفلة، وجاءت الزَّلَّة بعد الزَّلَّة، أو سال على الصَّدر لُعابُه وصار في حَدِّ المُخرِّفِين لا يُفهِم ولا يُبِين، قبل دلالات النكر، وظهور علامات السكر، يُنسي الذكر، ويُورث الفكر، ويَهتِك الستر، ويُسقِط من الجدار، ويُهوِّر في الآبار، ويُغرِق في الأنهار، ويُعوِّق عن المعروف، ويُعرِّض لِلحُتوف، ويَحمل على الهفوة، ويُؤكِّد الغفلة، ويُورث الصياح والصمات، ويصرع الفهم للسُّبات، فلِغيرِ معنًى يضحك، ولِغيرِ سببٍ يمحك، ويحيد عن الإنصاف، وينقلب عن الساكب الكاف، ثم يُظهِر السرائر، ويُطلِع على ما في الضمائر، من مكنون الأحقاد، وخَفيِّ الاعتقاد. وقد يقل على السكر المتاع، ويطول منه الأَرَق والصُّداع، ثم يُورث بالغَدَوات الخمار، وتختل سائر النهار، ويمنع من إقامة الصلوات وفهم الأوقات، ويُعقِب السُّل، ويُعقب في القلوب الغِل، ويُجفِّف النطفة، ويُورِث الرعشة، ويُولِّد الصفار، وضروبَ العِلل في الأبصار، ويُعقِب الهزال، ويجحف بالمال، ويُجفِّف الطبيعة، ويقوي الفاسد من المُرَّة، ويُذبِل النفس، ويُفسِد مزاج الحس، ويُحدِث الفتور في القلب، ويُبطئ عند الجماع الصب، حتى يحدث من أجله الفَتْق الذي ليس له رَتْق، ويحمل على المظالم وركوب المآثم وتضييع الحقوق، حتى يقتل من غيرِ علمٍ ويكفر من غيرِ فَهمٍ.

وبعدُ، فأهل المدينة لم يخرجوا من طبائع الإنس إلى طبع الملائكة، ولو كان كل ما يقولونه حقًّا وصوابًا لجَلَدوا من كان في دار معبد والغريض وابن سريج ودحمان وابن محرز وعلوية وابن جامعِ مخارق، وابن شريك ووكيع وحماد وإبراهيم وجماعة التابعِين والسَّلَف المُتقدمِين؛ لأن هؤلاء — فيما زعموا — كانوا يشربون الأنبذة التي هي عندهم خمر، وأولئك كانوا يعالجون الأغاني التي هي حلٌّ طَلق على نقر العيدان والطنابير والنايات والصنج والزيج والمعازف التي ليست محرمة ولا منهيًّا عن شيء منها، ولو كان ما خالفونا فيه من تحليل الأنبذة وتحريمها كالاختلاف في الأواني وصفاتها وأوزانها واختلاف مخارجها ووجوه مصارفها ومجاريها وما يُدمج ويُوصل منها للحنجرة والحَنَك والنفس واللَّهَوات وتحت اللسان من نغمها، وأي الدساتين أَطربُ وأيها أَصوَب وما يُحفز بالهمز أو يُحرك بالضم، وكالقول بأن الهزج بالبنصر أَطيَب والسريع بالوسطى على الزير أَلَذ، وعلى المُثنَّى والمُصعَّد في لِينٍ أَطرَبُ أم المُحدَّر في الشدة، لَسَهُل ذلك ولسلَّمْنا علمه لمن يدَّعيه ولم نجاذب من يدَّعي دوننا معرفته.

وقد كَتبتُ لك — أكرمك الله تعالى — في هذا الكتاب ما فيه الجِزاية والكِفاية، ولو بَسَطتُ القول لوَجدتَه مُتسعًا ولأتاك منه الدهم، وربما كان الإقلال في إيجازٍ أجدى من إكثارٍ يُخاف عليه الملل، فخَلطتُ لك جِدًّا بهَزْل وقرنتُ لك حُجة بمُلْحة، لتَخِف مُؤنة الكِتاب على القارئ وليزيد ذلك في نشاط المُستمِع، فجَعلتُ الهَزْل بعد الجِد جَمامًا، والمُلحة بعد الحُجة مُستراحًا.