في عاداتهم

(١-١) الخيام

يسكن البدو في خيام من الشعر، تحيكها النساء، ويبنونها على شكل ظهر الثور، جاعلين أبوابها إلى الشرق، وللخيمة المستوفاة تسعة أعمدة، ثلاثة في الوسط، وثلاثة في كل من الجنبين، أمَّا عمد الوسط فهي «المِقدَم» في صدر الخيمة في الشرق، «والواسط» وهو أعلى العمد في الوسط، «والزافرة» في الغرب، وأمَّا عمد كل من الجنبين فهي: «اليد والعامر والرِّجل».

هذا هو هيكل الخيمة يكبِّرونه أو يصغِّرونه حسب الاقتضاء، ثم يضعون فوق هذه الأعمدة السقف، مؤلفًا من «شقاق»، يحيكونها من شعر الماعز، ثم الأجناب وتدعى «الرواق»، تحاك من وبر الإبل وصوف الغنم وأكثرها من الصوف، ويجعلون في وسط الخيمة ستارًا يدعى«المَعند»، يمد من المِقدم إلى الزافرة فيقسم الخيمة قسمين، قسمًا للنساء وقسمًا للرجال، ويحاك من الصوف أو الوبر، وأكثره من الصوف، وأمَّا باب الخيمة فهو الوجه الشرقي كله، يترك مفتوحًا إلَّا في أيام المطر والبرد فإنه يقفل، وتثبَّت جوانب الخيمة في الأرض بالأوتاد والحبال، يشترونها من المدن أو يجدلونها في باديتهم من نبت السمار.

شكل ٣-١: بعض الطورة في خيمة لهم.

(١-٢) العرائش

وهم لا يسكنون الخيام إلَّا في الشتاء والربيع؛ اتقاء المطر والبرد، فإذا ارتفع المطر وزال البرد خبئوا خيامهم في «القرى»، وبنوا لأنفسهم أكواخًا من القش وأغصان الشجر؛ اتقاء الحرِّ والرياح تدعى «عرائش».

(٣-١) لبس الرجال

ولبس البدو قميص قصيرة، فوقها قميص طويلة من الخام أو البفتا، تدعى «الثوب أبو أردان»، سميت بذلك لطول ردنيها، فإن لابسها لو وقف وألقى يديه إلى جنبيه يكاد ردنا ثوبه يمسان الأرض، ولكنهما في الغالب يُعقدان وراء الظهر.

وقد يلبسون فوق الثوب أبو أردان «الكِبْر» وهو ثوب من البفتا كالقفطان، ويلبسون فوق الكل عباءة سوداء تدعى «دفِّية»، وهم يستعملونها لأغراض شتى.

وفي الشتاء يتردُّون «بالفري» أو «الجعدان»، أمَّا الجعدان فمفردها الجاعد، وهو جلد من الضأن غير مدبوغ، يلبس فوق الثوب مقلوبًا، حتى يكون صوفه لجهة الظهر، ويؤتى بطرف منه فوق الكتف الأيمن، والطرف الآخر من تحت الإبط الأيسر، ويعقد الطرفان فوق الصدر، وأمَّا الفري فهي الجعدان مفصلة تفصيل السترة الإفرنجية بأكمام وأزرار.

ثم إنَّ أكثر الطورة يلبسون السراويل، وأمَّا سائر بدو الجزيرة فلبسهم للسراويل نادر، وكلهم يلبسون في أرجلهم «النعال» من جلد الحيوان، ويلبس كبارهم الجزم أو البلغ المصريَّة، يشترونها من غزة أو السويس.

ويلبسون على رءوسهم «العمامة والمريرة» فوق عراقية من وبر الإبل، إلَّا بدو الطورة وأهل مدينة العريش، فإنهم يلبسون الطربوش المغربي فوق العراقية، وعلى الطربوش عمامة من الشاش أو الحرير الملوَّن، غير أنَّ كثيرين من بادية العليقات ومزينة يلبسون العمامة والمريرة، كبادية التيه والعريش، أمَّا العمامة فهي منديل أبيض من قطن، وأمَّا المريرة فهي العقال من صوف الضأن أو وبر الإبل، وقد يلبسون فوق العمامة «كوفية» من حرير ملوَّن، أو «شال» من الصوف الأبيض، ويعقدون الاثنين بالمريرة.

(٣-٢) لبس النساء

هذا في لبس الرجال، وأمَّا النساء فإنهنَّ لا يلبسن إلَّا الثوب أبو أردان، يشترونه مصبوغًا أزرق، ثم يغمِّقون لونه بصبغة من جذور النبات، ويتحزمن بحزام من شعر أسود أو أبيض، يلففنه حول الخصر ثلاث لفات ويحكنه في البادية، وقد يلبسن فوقه حزامًا أحمر يسمى «السفيفة»، تتدلى منه شراريب عن الجنب الأيمن إلى حد الركبة، ويلبسن في أرجلهن النعال أو الأحذية الحمراء، ولبسهن للأحذية قليل.

(٣-٣) لبس الأولاد

أمَّا الأولاد فإنهم يلبسونهم قميصًا مفتوح الصدر، ويكحلون أعينهم، ويتركونهم حفاة عراة الرأس، إلى أن يبلغوا سن الرشد.

ومما يستحق الذكر أنَّ لبس الرجال في بادية سيناء أبيض ما عدا العباءة، ولبس النساء مصبوغ أزرق، وأنَّ لبس الأحجبة غير معروف عندهم، وهم يغسلون الثياب ببلها بالماء وضربها على حجر مَلِس، أو يغسلونها بالقلو، وكثيرًا ما يغسلون أيديهم بورق القلو أو ورق الطرفاء، ولكن بدو سيناء في الغالب لا يعتنون بالنظافة، وقد يلبس البدوي الثوب جديدًا فلا يغسله، بل قد لا يخلعه حتى يتهرَّأ، ومن أمثال النساء:

ولكن هذا القول قد يصدق على الذين يعزُّ الماء في بلادهم.

(٤-١) حبوب الطعام

وطعامهم الشعير، والذرة، والقمح، والأرز، والعدس، والبلح، وأفخر الحبوب عندهم الأرز، يشترونه من مصر، ولكن أكثر أكلهم الشعير، ثم الذرة، ثم القمح، ثم الأرز، ثم البلح، وكثير منهم يأكل دقيق الشعير مخلوطًا بدقيق الذرة، أو بدقيق القمح، أو بكليهما، ويسمونه «البغت».

(٤-٢) الأرغفة والأقراص

وهم يطحنون الحبوب بالرَّحى، ويعجنون الدقيق بالباطية، ويخبزونه فطيرًا على الصاج أرغفةً رقاقًا، أو يخبزونه على الجمر أقراصًا وهو أكلهم في السفر، وقد طالما رأيتهم في البادية يطحنون الحب بهاون من خشب؛ لعدم وجود الرَّحى، ثم يعجنونه بقصعة صغيرة، ويجعلونه قرصًا ثخينًا، ويوقدون الحطب على الأرض، حتى يصير جمرًا فيزيلون الجمر عن الرماد، ويطمرون القرص في الرماد، ثم يردُّون الجمر عليه إلى أن يجف وجهه الأول، فيكشفونه ويقلبونه ويعيدون الرماد ثم الجمر عليه، حتى يجف وجهه الثاني فيقسمونه كسرًا صغيرة ويأكلونه، وما يستغرق عمل القرص بهذه الطريقة أكثر من ساعة، ويدعى «قرص الملَّة».

(٤-٣) الآدام

وهم يأكلون خبزهم بلا آدام أو بآدام من قمر الدين، أو اللبن الحليب، أو السمن، أو الزيت، أو الكِشك، أو اللحم، أو السمك، وكثيرًا ما رأيت العرايشية في السفر جالسين حلقة حول قصعة من الطعام، يأكلون بأيديهم الفتة من عيش الذرة، وعليها من الآدام الكشك، والزيت، والبصل، والثوم، والفلفل، وأهل نخل يأكلون قرص الملَّة بغموس من قمر الدين.

(٤-٤) أنواع الأطعمة

(٤-٥) الشوية

وللبدو طريقة حسنة في شواء الضأن أو الماعز، وذلك أنهم يبنون زربًا من الحجارة على هيئة كوخ صغير له باب، ويوقدون فيه الحطب حتى يصير جمرًا، ويذبحون جدي الضأن أو الماعز ويسلخون جلده، ثم يبقرون بطنه ويستخرجون منه الأمعاء والكرش، ثم ينظفون الكرش ويلفُّون به الذبيحة ويضعونها في الزرب ويطمرونها بالجمر، ثم يسدون باب الزرب ويتركونه نحو ساعة ويخرجونه، فإذا به شواء لذيذ شهي للغاية.

•••

والبدو يستخدمون الملح، ولكنهم لا يستخدمون البهارات في أطعمتهم، وأكلهم للخضر والفاكهة قليل، وكذلك أكلهم اللحم والسمك، وفي أيام الربيع ينبت في صحاريهم كثير من الأعشاب التي يأكلونها كما مرَّ، وهم يأخذون أغصان الزقُّوح والعليجان، والرُّبيَّان، والشيح، والجرجير، والقرَّيص، والزعتر، وينشفونها ويطحنونها بحجر الرحى، ويمزجونها ويغمسون قرص الملة بها، ويأكلونها «كالدقة».

(٥-١) الماء واللبن

وشرابهم الماء ولبن الإبل والضأن والمعزى، ومن فضائلهم أن ليس لهم مسكر من أي نوع كان، وأكثر شربهم من ماء الآبار أو الينابيع، ولكنهم لا يعتنون بنظافتها، وإذا نزل المطر وجرى السيل شربوا من ماء الغدران.

وهم يحفظون ماءهم بالقرب إلَّا في بلاد العريش الشرقية، فإنهم يحفظونها في أجرار سوداء يشترونها من غزة، ويشربونها بالأقداح الخشبية أو من أفواه القرب والأجرار.

(٥-٢) الدخان

وكلهم مولعون بشرب الدخان، يزرعونه في أرضهم أو يشترونه من الخارج، ويُدَّخنون بغلايين طويلة تبلغ نحو ٣٠ قيراطًا، ولا يمضغون التبغ مضغًا كما في السودان، وإذا عدم البدوي الدخان وعنَّ له شربه تناول بعرة يابسة من بعر الإبل، وجعلها في غليونه ودخَّنها.

(٥-٣) القهوة

ثم إنَّ ولعهم بالقهوة ليس بأقل من ولعهم بالدخان، ولا يشربون القهوة إلَّا مصنوعة في وقتها، فتراهم أينما نزلوا أوقدوا النار وجلسوا حولها حلقة يدَّخنون التبغ بغلايينهم، وأتوا بعدة القهوة فحمصوا البن بالمحماصة، ثم سحنوه بالهاون، وعملوا القهوة وسكبوها في الفناجين، ووزعوها على الحضور دورًا أو دورين أو أكثر على الترتيب، مبتدئين من اليمين، وهم يشربونها صرفًا إلَّا في الأفراح، فإنهم يشربونها بالسكر، وربما مزجوها بحبهان أو قرنفل أو زنجبيل، وليس لهم عادة شرب الشاي لكن إذا قُدِّم لهم شربوه واستعذبوه.

ولعرب سيناء صبر على الجوع والعطش، وإذا جاع أحدهم ولم يجد طعامًا شدَّ حجرًا مستطيلًا على معدته، واحتمل الجوع بصبر غريب، واكتفى بأكل العشب.

ومن بات بلا عشا سُمِّي «المَقْوي»، ومن لم يأكل طعام الصبح سُمِّي «المَريوق».

قال شاعر لهم:

وقال آخر:

(٩-١) الزواج بين الأقارب

وبدو سيناء كسائر البدو، يحبون الزواج الباكر والزواج بين الأقارب، وسن الزواج عندهم سن البلوغ، وأقرب قريبات الرجل التي يحل له زواجها بنت العم، فإذا بلغ الرجل تخيَّر واحدة من بنات عمه، أو من بنات قبيلته، وقلَّما مال إلى غيرهن، وإذا مال تخير من الأنساب كفؤًا له، فإن احترام البدو للنسب عظيم.

والرجل يخطب البنت من أبيها أو وليها رأسًا، بلا واسطة أو بواسطة أبيه، وأمَّا البنت فإذا كانت بكرًا فلا يؤخذ رأيها في خاطبها، بل لا بُدَّ لها من الرضى بمن رضي به أبوها أو وليها، وإذا كانت ثيبًا فلا بُدَّ من سؤالها ورضاها بمن تقدم لها.

(٩-٢) المهر

ومهر بنت العم من جمل إلى خمسة جمال، ومهر الأجنبية من خمسة جمال إلى عشرين جملًا، ومهر بنت العم في اصطلاح النجمات اللحيوات: «لبني ومربوط وجنيهان».

(٩-٣) القصَلة

وإذا رضي أب البنت أو وليها بالخاطب، أخذ غصنًا أخضر وناوله إياه وقال: «هذه قصلة فلانة بسنة الله ورسوله، إثمها وخطيتها في رقبتك من الجوع والعري، ومن أي شيء نفسها فيه وأنت تقدر عليه»، فيتناول الخاطب القصلة ويقول: «قبلتها زوجة لي بسنة الله ورسوله.»

(٩-٤) البُرْزة

ومتى أخذ الخاطب قصلة عروسه نصب له أهله خيمة على نحو ٥٠ مترًا من خيامهم، تدعى «البرْزة»، وزفوا إليها العروسة بالغناء والزراغيد، ومن غنائهن في هذا المقام للعروس: «عروس مباركة، وكعيبها أخضر»، وللعريس: «طبنجاته باذنجان، وسيفه عجُّوره محنية».

وإذا كان مخيم أهل العريس بعيدًا عن مخيم أهل العروس، ذهب العريس مع بعض أهله وأحضروا العروسة إلى مخيمهم وأدخلوها «البرزة»، وأدخلوا معها أقرب قريباتها، وأمَّا سائر النساء فيجلسن خارج البرزة مع الرجال.

(٩-٥) النقوط

وأقارب العريس يقدمون له الهدايا من الغنم والقمح والدراهم على سبيل «النقوط»، وهي دين عليه لا بدَّ له من وفائه، فإذا لم يفهِ من نفسه طولب به.

(٩-٦) الذبائح

ويذبح أهل العريس الذبائح من الغنم لأهل الفرح عند باب البرزة على زراغيد النساء، ثم يطبخون أصناف الأطعمة المحبوبة عندهم، فيأكلون ويشربون القهوة، ثم يبعدون قليلًا عن البرزة ويلعبون الدحية والسامر إلى ما بعد نصف الليل.

(٩-٧) شهر العسل

وفي أثناء اللعب تخرج النساء من البرْزة، فيدخل العريس على عروسه ويمكث معها في البرْزة من يوم إلى ثلاثة أيام، والعادة عندهم أنَّ العروس تفر من البرْزة قبل مضي ثلاثة الأيام الأولى، ويتبعها العريس ويقيم معها في الخلاء بعيدًا عن مخيم قومه، وأهله يرسلون لهما الطعام مدة أسبوع إلى شهر، وفي أثناء ذلك ينصبون لهما خيمة بجانب خيامهم، ويفرشونها بالفرش والغفور وغيرها، ثم يذهب أحدهم ويأتي بهما إلى منزلهما الجديد.

والمرأة لا تأكل مع زوجها على مائدة واحدة حياءً، ولا تناديه باسمه، بل تكنيه باسم ولده البكر ذكرًا كان أو أنثى فتقول «يا أبا فلان أو يا أبا فلانة»، وإذا لم يكن له ولد كنَّته باسم أبيه، وتحلف المرأة برأس أبيها لا برأس زوجها، وبذراع ولدها، فتقول: «من رأس أبي» أو «من ذراع ولدي» أو تقول «وحياة ضعوفي»؛ أي أولادي.

(٩-٨) الصبي والبنت

وأهل البادية كأهل الحضر يفرحون للصبي ويتكدرون للبنت، وليس عندهم مولِّدات، بل المرأة تولِّد نفسها أو تولِّدها أقرب قريباتها، وقد تلد البدوية وهي سائرة في الطريق ولا رفيق معها، فتلف ولدها «بمِزْفرٍ» وتستطرد السير إلى أن تصل أهلها.

أمَّا «المِزْفر» فهو خرقة مربعة مستطيلة من شعر يشدُّ إلى كل من طرفيها «عودٌ»، ويعقد الطرفان بحبل، فإذا سارت الوالدة جعلت ولدها بالمزفر وعلقته برأسها.

أخبرني محمد النخلاوي قال «إنه كان في قلعة النويبع ومعه امرأته البدوية واثنتان من قريباته، وكانت امرأته حاملًا فخرجت ليلة إلى شاطئ البحر، ولم تغب نصف ساعة حتى عادت والولد في كمها، ودخلت البيت فنامت إلى صباح اليوم التالي، فقامت ووضعت الولد في المزفر وسرحت في غنمها.»

(٩-٩) تسمية الأولاد

وهم يختنون الأولاد ويسمونهم قبل ختانهم.

(٩-١٠) البدوية والحضر

على أنَّ بنات البدو يأنفن التزوج بالحضر حبًّا بالبداوة وحريتها، أخبرني حضريٌّ تزوج ببدوية من بنات اللحيوات وبنى لها علِّية في نخل، فكانت تمل من الإقامة في الحضر، وتقول له: «بحياة والدك يا أبا محمد تطلقني أسرح في الخلا»، فتذهب إلى أهلها وتقيم عندهم أيامًا ثم تعود إليه، ولكن أكثر رجال نخل الذين يتزوجون من بنات البدو يتركونهنَّ في البادية لرعي أغنامهم.

ومن البدويات من لا يمكن إقناعهن بالتزوج بالحضر في أي حال كان، أعطى سلامة جمعة من اللحيوات الخناطلة قصلة بنته البكر إلى شمس إسماعيل من أهالي نخل، وأخذ مهرها منه بدون أن يسألها على عادة الأب في تزويج بنته البكر، فلما جاءوا يزفونها إليه فرَّت منهم ولم تدخل البرزة، فلحقوها وحملوها على جمل، وأدخلوها البرزة بالرغم عنها فأغمي عليها، ولما أفاقت قالت: لو قُطِّعت إربًا ما أتزوج حضريًّا، ثم غافلتهم وفرت إلى الجبال، وكان ذلك سنة ١٩٠٥، وفي شرع العرب أنه إذا بقيت البنت مصرَّة على رفض زوجها سنة بطولها حلَّ للقاضي طلاقها، فما زالت هذه البنت تفر من جبل إلى جبل حتى مضت السنة، وسمعت بأن مدير المخابرات المشرف على حكومة سيناء في رفح، فجاءت إليه متظلمة وقالت: «إنْ كان الحضري قد تزوجني بسنَّة العرب فقد مضى على زواجي به السنة وأنا لا أريده، فوجب عليه طلاقي بشرع العرب، وإنْ كان قد تزوجني بالشرع الشريف، فكان الواجب على أبي أن يسألني قبل أن يرضى به، وأبي لم يسألني؛ وعليه فأنا طالقة منه على الحالين.» قلت لها: «أراك قد نفرت من الرجل قبل اختباره فلربما لو خبرته كان أصلح لك من كل بدوي، خصوصًا وأنه يحبك حبًّا جمًّا، وهو رجل ذو يسار يريحك من رعي الأغنام وشظف العيش في البادية»، فأجابتني بنحو ما أجابت به أختها البدوية منذ أجيال:

وقد علمت من بعض ذويها أنها علقت بحب ابن عم لها، فبعثها مدير المخابرات بكتاب إلى قاضي نخل؛ لتحقيق أمرها وعدم إجبارها على الزواج بمن لا تحب، فحكم القاضي بطلاقها وتزوجت بابن عمها.

(٩-١١) واجبات الزوجين

ولكل من الزوجين واجبات قررتها العادات والتقاليد.

أمَّا الزوجة فعليها غزل الشعر والصوف، وحياكة الخيام والأخراج والغرائر والفُرش، وجلب الماء من الآبار والعيون، والحطب من الأودية، وطحن الحبوب، والعجن، والخبز، وحلب الإبل والأغنام، والخض (استخراج الزبدة من اللبن)، ورعي الأغنام عند الاقتضاء.

وأمَّا واجب الزوج فهو رعي الإبل، وجلب الغلال والغنم، وأحجار الرحى والفحم، والغربال والصاج والحمار، ومن الثياب على قدر الطاقة، فإذا قصَّر أحدهما بشيء من واجباته نحو رفيقه ألزمه «العقبي» به كما سيجيء.

قالوا: وأحبُّ خصال المرأة عند البدو، الخصال التي اشتهرت بها «وضحة» زوجة نمر بن عدوان من قبيلة العدوان ببر الحجاز وهي «أنها لم تكن تنام قبل رجوع زوجها إلى منزله، ولم تكن توليه ظهرها ما دامت في حضرته، بل كانت إذا أحبت الانصراف توَلِّيه وجهها وترجع القهقرى، ولم تكن تقترض شيئًا من جارتها مهما اشتدت حاجتها إليه، ولم تكن تحضر السامر ولا الدحية، وما قالت لزوجها «لا» طول عمرها، بل كانت تطيعه بكل أمر، وما زارت أهلها قط إلَّا برأيه وإرادته، وما استطاع أحد من الطائشين أن يراودها»، قالوا: وكان زوجها يحبها حبًّا جمًّا، فلما ماتت شقَّ عليه دفنها في التراب، فأنشد يقول:

(٩-١٢) حكاية قوت وفُهيد

وعند نزولنا في عرب أولاد سعيد سنة ١٩٠٥، طلبت من أحدهم أن يقص علينا حكاية من حكاياتهم، فقصَّ علينا رواية «قوت وفهيد» قال: كان في إحدى قبائل نجد فارس مشهور بالشهامة والإقدام يدعى «فهيدًا»، وكان في قبيلة أخرى تجاورها غادة مشهورة بالفصاحة والجمال تدعى «قوتًا»، فكان كلما التقى فهيد برجل وجرى ذكر النساء، يقول له: لا يصلح لك زوجة غير قوت، وكذلك كلما التقت قوت بامرأة وجرى ذكر الرجال، تقول لها: لا يصلح لك زوج غير فهيد، ولم تكن قوت تعرف فهيدًا ولا فهيد يعرفها، فتولد في قلب كل منهما حبٌّ للآخر وشوقٌ لرؤيته، «والأذن تعشق قبل العين أحيانًا.»

وكان لقوت جارية تعرف مورد فهيد، فأخذت جاريتها وأتت بها إليه، فاتفق أنَّ فهيدًا لم يرد الماء في ذلك اليوم، ولكن وردها أخوه وهو فتًى صغير، فتقدمت إليه قوت وقالت له: أأنت شقيق فهيد الفارس المشهور، قال: نعم، فدنت منه وقبَّلته قبلة وقالت: «هذه لك»، ثم قبَّلته قبلة ثانية وقالت: «هذه لأخيك فهيد»، وعادت إلى قبيلتها، فذهب الولد وأخبر أخاه بما كان، فاشتعل إذ ذاك فهيد حبًّا، وأخذ يسعى رؤية قوت والاجتماع بها، فلبس لبس راعٍ ودخل قبيلة قوت، وقال فقدت «ناقة» لي وجئت أفتش عليها بين نياقكم، فقالوا: هذه إبلنا ففتش على ناقتك بينها، فدخل فهيد بين الإبل وكانت قوت هناك، فلما رآها لم يشكَّ أنها هي؛ لفرط جمالها ورشاقة قدها، فتقدم إليها وحيَّاها بأبيات جميلة، فعرفت أنه فهيد، فردت عليه التحية شعرًا أحسن رد، وخاف فهيد إذا أطال المكث أن ينكشف سرُّه، فودعها مرغمًا وبعث يخطبها من أبيها بأي مهر شاء، وكان لقوت ابن عم لها يريد الاقتران بها وكان أبوها راضيًا به، فرفض طلب فهيد، ولكنه خاف بطشه، فنقض خيامه وسار راحلًا إلى أرض بعيدة، فركب فهيد فرسه ولحق بالقوم، وأخذ منهم قوت عنوةً وهي في هودج على جملها، وسار بها قاصدًا قومه، وفي الطريق قالت قوت: أخاف يا فهيد إذا تزوجتني على الرغم من أهلي أن يعير العرب أولادنا بأنهم أولاد «قلاعة»، فالرأي أن تردني إلى أهلي وتسوق «الجاهة» إلى أبي فيزوجك برضاه، وأنا أعدك وعد حب صادق أني لن أرضى بأحد غيرك قرينًا لي، فاقتنع بوجاهة رأيها وردها إلى أهلها، فلما دخل الظعن رماه عمها وطفان برمحه غدرًا فقتله، فحزنت عليه قوت حزنًا شديدًا، ثم أخذت تندبه وترثيه بالأشعار، وقد انقطعت عن الطعام والشراب إلى أن ماتت، ومن قولها فيه:

ومنه: